Arroz com Bacalhau para o Natal: Receita mais fácil e deliciosa
O arroz com bacalhau é um prato tradicional que não pode faltar na ceia de Natal! Ele combina o sabor do bacalhau salgado com a cremosidade do arroz
Preparo
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Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- 1 Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões até amolecerem. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- 3 Junte o arroz cozido, as azeitonas e o cheiro verde. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
