Pudim de Limão Gelado: Refrescante e Sem Forno, Um Toque de Verão na Sobremesa
Este pudim de limão é a sobremesa perfeita para quem busca algo leve, refrescante e fácil de preparar. Com uma textura cremosa e um toque cítrico irresistível, ele é feito inteiramente sem forno, ideal para os dias quentes ou para encantar com praticidade.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão fresco
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
- Chantilly ou calda de limão (opcional, para servir)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme consistente.
- 3 Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
- 4 Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou em taças individuais.
- 5 Alise a superfície e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
- 6 Desenforme o pudim (se estiver na forma) e decore com raspas de limão e chantilly, se desejar.
