Cocada Cremosa de Leite Condensado: Receita Simples e Irresistível
Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa cocada de leite condensado é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Perfeita para adoçar o dia ou impressionar em uma ocasião especial, ela combina a textura macia do coco com o sabor marcante do leite condensado.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 200 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
Passo a passo
- 1 Em uma panela grande, misture o leite condensado, o açúcar, o leite e a manteiga.
- 2 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente.
- 3 Acrescente o coco ralado à mistura e continue mexendo.
- 4 Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique mais espessa (cerca de 20 minutos).
- 5 Retire do fogo e, com a ajuda de uma colher, coloque porções da cocada sobre uma superfície untada ou forrada com papel manteiga.
- 6 Deixe esfriar completamente para firmar.
- 7 Sirva em pedaços ou armazene em um pote fechado para manter a maciez.
