Como Fazer Crepe com essa Receita Fácil e Versátil

Os crepes são uma opção leve, deliciosa e extremamente versátil. Com uma massa fina e macia, você pode recheá-los com sabores doces ou salgados, criando combinações que agradam a todos. Essa receita simples é ideal para qualquer ocasião, desde o café da manhã até um jantar especial.

Preparo 30min

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2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
Para recheios doces: Nutella, frutas frescas, doce de leite ou geleia
Para recheios salgados: Queijo, presunto, frango desfiado, espinafre ou cogumelos

1 No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea e lisa.
2 Deixe a massa descansar por 10 minutos (opcional, mas ajuda a deixar os crepes mais macios).
3 Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga ou óleo.
4 Despeje uma pequena quantidade de massa no centro da frigideira e gire-a rapidamente para espalhar a massa de forma uniforme, formando um disco fino.
5 Cozinhe por cerca de 1 minuto, até que as bordas comecem a se soltar.
6 Vire o crepe com cuidado e cozinhe por mais 30 segundos do outro lado.
7 Repita o processo com o restante da massa.
8 Recheie os crepes com os ingredientes de sua preferência.
9 Dobre ou enrole e sirva imediatamente, quente ou em temperatura ambiente.