Torta de frango com farelo de aveia: leve, deliciosa e fácil de preparar
A torta de frango com farelo de aveia é uma maneira deliciosa de consumir ingredientes saudáveis sem abrir mão do sabor. Ela é perfeita para quem busca opções equilibradas, sejam elas para um cardápio de reeducação alimentar ou simplesmente para variar as receitas do dia a dia.
Preparo
45min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 xícara e 1/2 de chá de farelo de aveia
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
- 2 cenouras médias bem picadinhas
- 2 dentes de alho passados no espremedor
- 2 tomates sem peles e sem sementes picados
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Coloque as cenouras picadinhas em um recipiente próprio para micro-ondas e dê uma pré-cozida por cerca de 2 a 3 minutos. Reserve.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o farelo de aveia até obter uma mistura homogênea.
- 3 Transfira a massa para uma tigela grande. Acrescente o frango desfiado, as cenouras pré-cozidas, o alho, os tomates, a salsinha e as azeitonas. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente para manter a leveza da massa.
- 5 Despeje a mistura em uma fôrma pequena untada e enfarinhada com farelo de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
