Segredo para fazer a pizza perfeita na Air Fryer: descubra o tempo exato e os ingredientes para o sucesso

Se você ama pizza e quer prepará-la de forma rápida e prática, a Air Fryer é a solução ideal! Com a ajuda dessa ferramenta superversátil, você pode fazer uma pizza deliciosa, com massa crocante e recheio derretido, sem precisar usar o forno convencional.

No entanto, para garantir o sucesso da receita, é importante saber o tempo exato de preparo, a temperatura ideal e, claro, escolher os ingredientes certos. Neste artigo, vamos compartilhar o segredo para fazer a pizza perfeita na Air Fryer, garantindo que você conquiste a crocância ideal e um sabor irresistível.

Dicas para a Pizza Perfeita na Air Fryer

1. Escolha a Massa Certa: Uma boa massa é essencial para uma pizza perfeita. Você pode optar por massas prontas ou preparar a sua própria, desde que tenha a espessura ideal. Para garantir uma crocância perfeita, a massa não deve ser muito grossa nem muito fina. A espessura ideal é de cerca de 0,5 cm.
2. Temperatura Ideal: A Air Fryer precisa estar pré-aquecida a 200°C para garantir que a pizza asse de maneira uniforme. A temperatura é um fator crucial para garantir que a massa fique crocante por fora e macia por dentro.
3. Use o Recheio com Moderação: Ao montar sua pizza, lembre-se de que a Air Fryer aquece muito rapidamente, então é importante não exagerar no recheio. Um excesso de ingredientes pode resultar em uma pizza encharcada, ao invés de crocante. Use a quantidade certa de molho, queijo e coberturas para obter um resultado perfeito.
4. Verifique o Tempo de Cozimento: O tempo exato de preparo pode variar dependendo da espessura da massa e da quantidade de recheio. Porém, em média, a pizza deve ficar na Air Fryer por cerca de 7 a 10 minutos a 200°C. O segredo é ir monitorando o ponto da pizza para garantir que ela não passe do ponto.

Receita de Pizza Perfeita na Air Fryer

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 7 a 10 minutos
Rendimento: 1 pizza pequena

Ingredientes:

• 1 massa de pizza pronta (ou faça a sua própria)
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 1 tomate fatiado
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
2. Monte a pizza: Coloque a massa de pizza na cesta da Air Fryer. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e, em seguida, distribua uniformemente o queijo mussarela. Adicione as fatias de tomate e finalize com folhas de manjericão, azeite e orégano a gosto.
3. Cozinhe na Air Fryer: Coloque a pizza na Air Fryer e cozinhe por 7 a 10 minutos, verificando após 7 minutos para garantir que o queijo esteja derretido e a massa crocante. Caso queira uma pizza ainda mais crocante, deixe por mais 1 a 2 minutos.
4. Sirva: Retire a pizza da Air Fryer com cuidado, corte em fatias e sirva imediatamente.