Salada de Repolho com Creme de Leite que você deve sempre fazer em casa
Refrescante, cremosa e cheia de sabor, essa salada de repolho com creme de leite é um acompanhamento versátil e rápido de preparar. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, churrascos ou até mesmo para um lanche leve.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1/2 repolho médio (cortado em tiras finas)
- 1 cenoura ralada (opcional, para mais cor e sabor)
- 1/2 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 colheres de sopa de maionese
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada (para decorar)
Passo a passo
- 1 Lave bem o repolho e a cenoura. Corte o repolho em tiras finas e rale a cenoura no ralo grosso. Coloque ambos em uma tigela grande.
- 2 Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
- 3 Despeje o molho sobre o repolho e a cenoura. Misture com cuidado para que os vegetais fiquem bem envolvidos no creme.
- 4 Transfira para uma travessa, decore com salsinha ou cebolinha picada e leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir. Isso ajuda a salada a ficar ainda mais refrescante.
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