Recheio Trufado de Nutella: Cremoso e Doce no Ponto Certo
Este recheio trufado de Nutella é perfeito para bolos, tortas e sobremesas. Cremoso, com um equilíbrio perfeito de doçura, ele eleva suas receitas a outro nível de sabor. Fácil de fazer, é uma opção versátil e irresistível para surpreender em qualquer ocasião.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 g de creme de leite (fresco ou de caixinha)
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de Nutella
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Passo a passo
- 1 Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente.
- 2 Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura comece a engrossar, adquirindo consistência de brigadeiro mole (cerca de 8 minutos).
- 3 Retire a panela do fogo e acrescente a Nutella. Misture bem até incorporar completamente e obter um creme homogêneo.
- 4 Transfira o recheio para um recipiente, cubra com filme plástico em contato direto com o creme para evitar formação de película, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar.
- 5 Dica Extra 1: Para um toque especial, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ou uma pitada de sal para realçar os sabores.
- 6 Dica Extra 2: Use esse recheio para camadas de bolo, cupcakes, tortas ou até como cobertura para sorvetes.
