Doce de banana sem açúcar: veja receita fácil

Passo a passo

1. 1 Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. 2 Em uma panela, adicione as bananas picadas. Leve ao fogo médio e tampe. Cozinhe por 3 minutos, até que as bananas comecem a soltar água.
3. 3 Mexa rapidamente e, caso tenha formado um caramelizado no fundo da panela, raspe delicadamente com uma colher de pau.
4. 4 Tampe e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 5 Continue cozinhando as bananas com a panela tampada, mexendo a cada 5 minutos.
6. 6 Quando o doce estiver bem reduzido, com uma coloração mais escura e textura cremosa, raspe o fundo da panela com cuidado e cozinhe por mais alguns minutos