Pão caseiro de batata-doce sem glúten

Name: Pão caseiro de batata-doce sem glúten
Prep time: 1 hora
Cook time: 1 hora
Total time: 1 hora
Ingredients: 1 xícara de chá de batata-doce descascada, picada e cozida; 1/2 xícara de chá de água; 4 ovos; 1 colher de chá de sal rasa; 1 pitada de orégano; 1/2 xícara de chá de farinha de arroz; 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos sem glúten; 1 colher de sopa de fermento biológico seco

Aprenda esta receita deliciosa e saudável de pão caseiro. Ela rende cerca de 6 porções.

Foto: Reprodução/Frepik / Imagem ilustrativa de pão de tapioca sem glúten

Preparo 1 hora

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Ingredientes

1 xícara de chá de batata-doce descascada, picada e cozida
1/2 xícara de chá de água
4 ovos
1 colher de chá de sal rasa
1 pitada de orégano
1/2 xícara de chá de farinha de arroz
1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos sem glúten
1 colher de sopa de fermento biológico seco

Passo a passo

1Prepare o purê de batata em uma tigela e reserve.
2Em seguida, no liquidificador, adicione água, ovos, batata amassada, sal, orégano, farinha e aveia, e bata até obter uma mistura homogênea.
3Desligue o liquidificador e adicione o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
4Transfira a massa para uma forma de bolo inglês untada, cubra com um guardanapo de pano e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
5Asse o pão em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
6Sirva em seguida. Bom apetite!