Adeus Pão! Receita Saudável para o Seu Café da Manhã
Que tal começar o dia com uma panqueca saborosa e nutritiva? Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e leve para o café da manhã.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (vegetal ou animal)
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 banana amassada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcionais: canela em pó, extrato de baunilha, frutas vermelhas para servir
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, a banana amassada e a farinha de aveia até obter uma massa homogênea.
- 2 Adicione o fermento, o sal e os outros ingredientes opcionais (canela, extrato de baunilha) e bata por mais alguns segundos.
- 3 Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou azeite e leve ao fogo médio.
- 4 Faça as panquecas: Despeje um pouco da massa na frigideira quente, espalhando para formar um círculo.
- 5 Cozinhe até dourar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa.
- 6 Sirva: Sirva as panquecas quentes com frutas vermelhas, mel, iogurte natural ou geleia sem açúcar.
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