Receita de Creme de Milho Simples
O creme de milho é uma opção deliciosa e nutritiva para um almoço ou jantar rápido e fácil. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode preparar um creme de milho cremoso e saboroso em poucos minutos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 latas de milho verde (400g cada)
- 1 litro de leite integral
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir (opcional)
Passo a passo
- 1 Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2 Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
- 3 Adicione o milho e o leite: Adicione o milho com o líquido da lata e o leite à panela. Misture bem.
- 4 Espesse o creme: Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com um pouco de leite frio para dissolver.
- 5 Adicione essa mistura à panela com o milho e o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- 6 Cozinhe: Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e começar a borbulhar.
- 7 Tempere: Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 8 Sirva: Sirva o creme de milho quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
