Lasanha de frango ao molho branco

Passo a passo

• 1 Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
• 2 Adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
• 3 Acrescente o molho de tomate, o caldo de frango, o sal, a pimenta do reino e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o molho engrossar.
• 4 Misture o milho verde, a ervilha e o cheiro verde picado e reserve.
• 5 Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• 6 Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta homogênea.
• 7 Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
• 8 Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
• 9 Tempere com sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto e cozinhe até o molho engrossar e ficar cremoso.
• 10 Em um refratário grande, espalhe uma fina camada de molho branco no fundo.
• 11 Cubra com uma camada de massa de lasanha.
• 12 Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
• 13 Cubra com mais uma camada de molho branco e finalize com queijo mussarela ralado.
• 14 Repita as camadas de massa, recheio, molho branco e queijo mussarela até preencher o refratário.
• 15 Termine com uma camada de queijo mussarela.
• 16 Pré-aqueça o forno a 180°C.
• 17 Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
• 18 Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até o queijo mussarela dourar.
• 19 Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.