Pão de queijo de frigideira com tapioca: receita fit para o café da manhã
Que tal um pão de queijo caseiro, rápido e saudável? Essa receita na frigideira é perfeita para quem busca uma opção mais leve para o café da manhã!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- Queijo parmesão a gosto
- Sal a gosto
- Queijo mussarela a gosto
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, coloque a tapioca e cubra com água filtrada. Deixe descansar por cerca de 15 minutos, ou até que a tapioca fique macia e inche. Escorra o excesso de água.
- 2 Adicione o ovo, o requeijão, o sal e os queijos ralados à tapioca hidratada e misture bem com um garfo até obter uma massa homogênea.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje parte da massa e espalhe queijo muçarela ralado sobre ela. Cubra com a outra metade da massa.
- 4 Tampe a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada na parte de baixo.
- 5 Com cuidado, vire para dourar do outro lado.
