Rabanada light para o Natal: uma sobremesa saudável para sua ceia
Aproveite o Natal com rabanadas saudáveis! Esta versão utiliza ingredientes leves e nutritivos, perfeita para quem quer manter a forma.
Preparo
Serve
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 4 fatias de pão integral (ou de aveia)
- 1 ovo grande (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal (como amêndoa ou coco)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de mel para adoçar
- 1 colher de chá de óleo de coco (para untar)
- Açúcar de coco ou canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, bata o ovo, o leite desnatado ou vegetal, a canela em pó e o extrato de baunilha até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 2 Passe cada fatia de pão na mistura do liquidificador, assegurando-se de que ambos os lados fiquem bem absorvidos.
- 3 Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque as fatias de pão embebidas na frigideira quente.
- 4 Frite as fatias de pão até que fiquem douradas de ambos os lados. Isso deve levar de 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo da espessura do pão.
- 5 Após fritar as rabanadas, coloque-as sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo. Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de coco ou canela em pó para finalizar.
- 6 Sirva as rabanadas ainda mornas para aproveitar melhor o sabor e a textura.
