Muffin de banana fit com aveia fácil pronto em minutos

Name: Muffin de banana fit com aveia fácil pronto em minutos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 bananas médias maduras e já amassadas; 1 ovo grande; 2 colheres (sopa) de óleo vegetal; 1/2 xícara de aveia; 1/2 xícara de leite; 1/4 xícara de açúcar; 1/4 colher (chá) de sal; 1 3/4 colher (chá) de fermento; 2/3 xícara de farinha de trigo integral; 3/4 colher (chá) de extrato de baunilha; 1/2 colher (chá) de canela em pó

Muffin de banana é uma boa opção de lanche leve e delicioso para comer a qualquer momento. O preparo é simples e rápido. Confira como fazer essa receita fit!

Foto: Reprodução - iStock / Imagem ilustrativa com algumas unidades do muffin, com banana e canela ao lado

Preparo 10min

Clique aqui e escute a receita

Ingredientes

2 bananas médias maduras e já amassadas
1 ovo grande
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
1 3/4 colher (chá) de fermento
2/3 xícara de farinha de trigo integral
3/4 colher (chá) de extrato de baunilha
1/2 colher (chá) de canela em pó

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
2 Misture as bananas amassadas com óleo, ovo e extrato de baunilha em uma tigela.
3 Em outra tigela, combine a farinha e os demais ingredientes secos.
4 Junte as misturas úmida e seca, misturando apenas até incorporar.
5 Divida a massa entre 9 forminhas untadas ou com forros de papel.
6 Divida a massa igualmente entre as forminhas e leve ao forno pré-aquecido por 16 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.