Pão fit de aveia e cenoura: saudável, sem lactose e fácil de fazer
Uma receita prática e deliciosa para quem busca um pão leve, nutritivo e sem lactose. Feito com ingredientes simples, é perfeito para o café da manhã ou lanche.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos (sem glúten, se necessário)
- 1 cenoura média ralada fina
- 2 ovos inteiros
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1/4 de xícara (chá) de água ou bebida vegetal
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Temperos opcionais: orégano, salsinha ou cúrcuma (a gosto)
Passo a passo
- 1 Ligue o forno a 180°C e unte uma forma pequena (ou use papel manteiga).
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o azeite e a água até obter uma mistura homogênea.
- 3 Acrescente a aveia, a cenoura ralada, o sal e os temperos opcionais. Misture bem até formar uma massa uniforme.
- 4 Por último, adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar.
- 5 Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o pão esteja firme e levemente dourado.
- 6 Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e aproveite com pastas ou puro!
