Bolo de Laranja Sem Glúten: Uma Delícia para Todos!
Um bolo de laranja caseiro é sempre uma ótima opção para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã. E a melhor parte? Ele pode ser preparado sem glúten, para que todos possam saborear essa delícia!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de açúcar de coco ou mascavo
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal (coco ou girassol)
- 1 xícara de suco de laranja
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1/2 laranja
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C.
- 2 Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento e o sal.
- 3 Adicione os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja.
- 4 Misture as duas partes: Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6 Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter um glacê.
- 7 Finalização: Retire o bolo do forno, deixe amornar e cubra com a glacê ainda quente.
