Batata Gratinada na Air Fryer: Receita fácil para a Ceia de Natal

Passo a passo

• 1 Preparando as Batatas: Comece descascando as batatas e cortando-as em fatias finas. Para garantir que as fatias cozinhem por igual, procure cortá-las de tamanho uniforme. Uma dica é usar um cortador de mandolina para fatias mais finas e regulares
• 2 Temperando a Batata: Em uma tigela, adicione as fatias de batata e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho picado. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados
• 3 Preparando o Creme: Em outra tigela, misture o creme de leite com a manteiga derretida e metade do queijo parmesão. Mexa até que tudo esteja bem incorporado
• 4 Montando a Batata Gratinada: Preaqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, em um refratário que caiba na cesta da air fryer, faça camadas com as fatias de batata, intercalando com o creme de leite e os queijos. Comece com uma camada de batata, cubra com o creme, depois adicione queijo muçarela e parmesão. Repita até terminar todos os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de queijo
• 5 Cozinhando na Air Fryer: Coloque o refratário na cesta da air fryer e cozinhe a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. Após esse tempo, verifique se as batatas estão macias e o queijo dourado e borbulhante. Se necessário, aumente o tempo por mais alguns minutos, mas sempre em fogo médio, para não queimar o queijo
• 6 Finalizando: Retire a batata gratinada da air fryer e, se desejar, decore com salsinha ou cebolinha fresca. Sirva imediatamente para aproveitar o sabor cremoso e a crocância do prato