Pudim Zero Lactose e Zero Açúcar de Liquidificador – Delícia Fit Rápida e de Poucos Ingredientes
Essa receita é irresistível e super fácil de fazer. O pudim de chocolate fit derrete na boca e pode ser feito com poucos ingredientes. Não leva leite integral e nem açúcar, e por isso é uma ótima opção para quem deseja comer um docinho sem sair da dieta! Aproveite.
Preparo
45 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 No liquidificador, adicione os ovos, o leite vegetal, o adoçante e a essência de baunilha. Bata por alguns segundos até ficar bem homogêneo. Acrescente o cacau em pó e a aveia à mistura líquida e bata novamente até tudo se incorporar bem.
- 2 Unte uma forma pequena de pudim (ou qualquer forma pequena que tenha) com óleo de coco ou margarina sem lactose. Você também pode usar uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar. Preaqueça o forno a 180°C e despeje a mistura do pudim na forma untada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e um palito saia limpo ao ser inserido no centro. Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Para um pudim mais cremoso, pode ser interessante colocá-lo na geladeira por 1 a 2 horas antes de servir.
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