Receita de Arroz com Lentilha fácil e rápida para o Ano Novo
Procurando uma receita com lentilha muito rápida para a ceia? Que tal um delicioso arroz com lentilha? Pronto em aproximadamente 40 minutos, esse prato vai te surpreender!
Preparo
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de lentilhas
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas em rodelas
- 1/2 cebola média picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de cebolinhas cortadas
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- 3 xícaras de chá de água quente
Passo a passo
- 1 Lave bem o arroz e a lentilha em água corrente e escorra.
- 2 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3 Adicione o alho picado e refogue por mais alguns segundos.
- 4 Acrescente o arroz e a lentilha ao refogado. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
- 5 Em seguida, adicione água quente e sal a gosto. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até a água secar completamente e o arroz e a lentilha estiverem cozidos.
- 6 Transfira o arroz com lentilha para um refratário.
- 7 Para finalizar, salteie a cebola em azeite até dourar e espalhe por cima do arroz. Decore com cebolinha picada a gosto.
