Bolo de Aveia com Maçã: Receita FIT feita no liquidificador que fica pronta rapidinho
Descubra como preparar um bolo de aveia com maçã saudável, delicioso e superprático. Receita FIT no liquidificador pronta em menos de 1 hora!
Preparo
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Ingredientes
- 2 maçãs médias (descascadas e cortadas em cubos)
- 2 ovos
- 1/3 de xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Uma pitada de sal
- Opcional: nozes picadas ou uvas-passas para incrementar
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque as maçãs picadas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2 Transfira a mistura líquida para uma tigela. Adicione a farinha de aveia, a aveia em flocos, a canela e o sal. Mexa bem com uma colher ou fouet.
- 3 Por último, incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
- 4 Se desejar, adicione nozes ou passas à massa.
- 5 Despeje a mistura em uma forma média untada e enfarinhada com farinha de aveia.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o bolo passe no teste do palito.
- 7 Retire o bolo do forno, deixe esfriar levemente e desenforme. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
- 8 DICA: Para deixar o bolo ainda mais saudável, substitua o açúcar por xilitol ou eritritol.
- 9 Se quiser uma cobertura simples, polvilhe canela e açúcar mascavo sobre o bolo ainda quente.
- 10 Experimente usar maçã com casca para preservar mais fibras.
