Intolerância a Lactose Nunca Mais! Faça este Leite Vegetal caseiro, delicioso e saudável!
Transforme essas sementes em um leite vegetal caseiro, saudável e delicioso. Ideal para intolerantes à lactose e veganos. Confira!
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Você sabia que pode transformar as sementes de melão, que muitas vezes vão para o lixo, em um delicioso leite vegetal? Essa alternativa sustentável e nutritiva é ideal para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta vegana. Rico em minerais e proteínas, o leite de semente de melão é suave, versátil e cheio de benefícios para a saúde.
Leite de Sementes de Melão
Além de combater o desperdício, essa receita fácil e acessível permite aproveitar ao máximo o melão. Com apenas dois ingredientes e poucos minutos, você terá uma bebida densa e nutritiva para incluir no dia a dia.
Ingredientes
- Sementes de 1 melão (aproximadamente ½ xícara);
- 1 xícara de água filtrada.
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@patytorresrj✤ Leite de Semente de Melão ✤ Esse leite vegetal tem um sabor suave que lembra o leite de semente de amêndoas. Mas é muito mais barato e ainda é uma forma de evitar o desperdício de alimentos. Além disso, tem alto teor de proteínas e minerais. ✤ INGREDIENTES: — 1/2 xícara de semente de melão (equivale à quantidade de sementes de um melão) — 1 xícara de água filtrada ✤ PREPARO: Depois de abrir o melão, retire suas sementes e limpe-as, de modo que não fique nenhuma fibra da fruta. Em seguida, lave-as com o auxílio de uma peneira. Bata essas sementes no liquidificador com uma xícara de água filtrada até ficarem com aspecto de leite. Em seguida, passe em uma peneira e pronto! Se quiser guardar as sementes para fazer o leite em outro momento: lave-as em água corrente com a peneira, seque-as com um papel toalha e guarde-as em um pote na geladeira por até três dias.
Modo de Preparo
- Corte o melão ao meio e retire as sementes com uma colher.
- Lave as sementes em água corrente para remover as fibras da fruta.
- Coloque as sementes ainda úmidas no liquidificador ou mixer, adicione a água e bata até formar uma mistura uniforme.
- Se necessário, pare de bater e use uma colher para desgrudar as sementes das laterais do liquidificador.
- Coe o líquido para remover resíduos sólidos e o leite está pronto para uso!
Imagem ilustrativa de melão e outras frutas. Créditos: Pexels
Esse leite vegetal pode ser utilizado em receitas como vitaminas, bolos e até sorvetes. Além disso, é possível armazenar as sementes lavadas na geladeira por até três dias, facilitando o preparo.
