Granola Caseira de Chocolate Mais Saudável e Mais Barata
Economize e saboreie! Aprenda a fazer uma granola caseira de chocolate, mais saudável e barata do que a opção industrializada.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 350g de aveia
- 175g de amêndoas (ou outras oleaginosas da sua preferência)
- 125g de passas ou cranberries (ou outras frutas secas)
- 60g de mel
- 50g de chocolate 70%
- 75g de sementes de abóbora
- 30g de azeite de oliva extravirgem
- 1 clara de ovo
- 4 pitadas grandes de flor de sal
Passo a passo
- 1 Misture o mel, o azeite e uma pitada de flor de sal em uma tigela pequena e aqueça levemente até obter uma mistura uniforme.
- 2 Triture grosseiramente as amêndoas e misture-as com a aveia e as sementes de abóbora em uma tigela grande.
- 3 Bata levemente a clara de ovo com um garfo e adicione à mistura seca, seguido da mistura de mel. Mexa bem para cobrir todos os ingredientes.
- 4 Espalhe a mistura em uma assadeira grande e leve ao forno preaquecido a 160°C por 35 minutos. Mexa de 3 a 4 vezes durante o tempo de forno para garantir um cozimento uniforme.
- 5 Desligue o forno e deixe a granola descansar por 15 minutos.
- 6 Retire do forno e adicione as passas e o chocolate picado enquanto a granola ainda está quente. Misture delicadamente.
- 7 Deixe esfriar completamente e armazene em potes herméticos para manter a crocância.
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