Bolo de chocolate com cobertura e granulado
Um bolo de chocolate macio e úmido, coberto com uma deliciosa ganache e finalizado com granulado, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Essa receita é fácil de fazer e agrada a todos os paladares.
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 2 xÃcaras de farinha de trigo
- 1 xÃcara de açúcar
- 1/2 xÃcara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xÃcara de leite
- 1/2 xÃcara de óleo vegetal
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- Granulado colorido para decorar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- 3 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo.
- 4 Junte as misturas: Despeje os ingredientes úmidos sobre os secos e misture até obter uma massa homogênea.
- 5 Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma ganache homogênea.
- 7 Montagem: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Cubra com a ganache e finalize com o granulado.
