Mousse de maracujá sem leite condensado: aprenda a fazer em poucos minutos!
Quem não ama uma boa mousse de maracujá? É uma sobremesa clássica, refrescante e perfeita para qualquer ocasião. Mas se você está buscando uma versão mais leve e saudável, sem o uso de leite condensado, veio ao lugar certo
Preparo
2h15
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Ingredientes
- 1 xícara de suco de maracujá natural (aproximadamente 3 a 4 maracujás)
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar demerara (ou adoçante de sua preferência)
- 1 colher de sopa de gelatina incolor
- 1/4 de xícara de água quente
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Comece dissolvendo a gelatina incolor na água quente. Misture bem até que esteja completamente dissolvida e reserve.
- 2 Corte os maracujás ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa. Coloque a polpa no liquidificador e bata rapidamente para separar o suco das sementes. Coe o suco e reserve.
- 3 No liquidificador, adicione o suco de maracujá, o creme de leite fresco, o açúcar demerara (ou adoçante) e a gelatina dissolvida. Bata tudo por alguns minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4 Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja bem firme.
- 5 Antes de servir, decore a mousse com polpa de maracujá para um toque extra de sabor e apresentação. Sirva bem gelada e aproveite!
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