Geleia de Abacaxi Fit: Uma delícia saudável e natural
A geleia de abacaxi fit é uma excelente opção para quem deseja saborear um doce saudável sem abrir mão do sabor. Veja como prepará-la de forma simples e rápida
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e picado
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de agar-agar (um espessante natural) ou gelatina sem açúcar (opcional, caso queira uma consistência mais firme)
Passo a passo
- 1 Comece colocando o abacaxi picado em uma panela média e adicione a água. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi comece a liberar seu líquido e amoleça. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos
- 2 Adicione o adoçante e o suco de limão, mexendo bem para que o sabor se distribua de maneira uniforme
- 3 Se preferir uma consistência mais firme, adicione o agar-agar ou a gelatina sem açúcar, seguindo as instruções de preparo do produto escolhido. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo constantemente
- 4 Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar. Ela vai engrossar ainda mais à medida que esfria
- 5 Coloque a geleia em um recipiente de vidro e guarde na geladeira por até 7 dias
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