Pão de Aveia Low Carb de Frigideira: fofinho, delicioso e saudável

Que tal um pão de aveia low carb feito na frigideira? Essa receita é perfeita para quem deseja uma opção prática, saudável e sem complicação para o café da manhã ou lanche da tarde

Preparo 10min

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Ingredientes

1/2 xícara de aveia em flocos finos (para uma versão sem glúten, utilize aveia sem glúten)
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de linhaça (opcional, para dar mais estrutura)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
1/4 de xícara de água
1 pitada de sal
Temperos a gosto (como orégano, alecrim ou semente de chia, se desejar)

Passo a passo

1 Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até que fique bem misturado
2 Adicione a aveia em flocos, a farinha de linhaça (se estiver usando), o fermento, o azeite de oliva, a água e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea
3 Se preferir um sabor mais marcante, adicione os temperos que mais gostar. A linhaça, por exemplo, dá um toque especial à massa
4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com um pouco de óleo ou azeite
5 Despeje a massa na frigideira e espalhe bem para formar uma camada uniforme
6 Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, até que o pão esteja dourado e firme. Se necessário, vire com a ajuda de uma espátula para dourar o outro lado
7 Retire da frigideira e sirva ainda quente. O pão pode ser cortado em fatias e servido com recheios de sua preferência, como queijo, abacate ou geleia sem açúca

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