Pão de cenoura fit para café da manhã saudável
O pão de cenoura fit é uma alternativa deliciosa para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer pão. Feito com ingredientes nutritivos e naturais, este pão é uma excelente escolha para o café da manhã, lanches ou acompanhamentos leves.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco ou manteiga e farinha.
- 2Em um liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o açúcar (ou adoçante), o fermento, a canela em pó e uma pitada de sal.
- 4Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
- 6Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Corte em fatias e sirva como desejar. Pode ser acompanhado de patês, geleias naturais ou consumido puro.
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