Pão de Aveia com Manjericão de Frigideira: Saboroso e saudável

Essa receita de pão de aveia com manjericão na frigideira é uma excelente escolha para quem quer uma opção saudável, sem glúten e sem lactose, além de ser super rápida e fácil de fazer

em 04/02/2025 Guilherme Gusmao

Preparo

Serve

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Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos (pode ser sem glúten, se preferir)
1/4 de xícara de água
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco picadas
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva (para untar a frigideira)

Passo a passo

1 Prepare a Massa: Em uma tigela, adicione a aveia, o ovo, a água, o fermento em pó, o sal e as folhas de manjericão picadas. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. A massa deve ficar um pouco mais espessa, mas ainda úmida. Se necessário, adicione um pouco mais de água para atingir a consistência desejada
2 Modele o Pão: Divida a massa em pequenas porções, fazendo bolinhos ou moldando o formato de um pãozinho
3 Aqueça a Frigideira: Coloque uma colher de azeite na frigideira e aqueça em fogo médio. Quando o azeite estiver quente, adicione os bolinhos ou pães de aveia à frigideira
4 Cozinhe o Pão: Cozinhe os pães por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até que fiquem dourados e crocantes por fora. Use uma espátula para virar os pães com cuidado, garantindo que cozinhem de maneira uniforme
5 Sirva: Retire os pães da frigideira e sirva ainda quentes. Eles podem ser consumidos simples ou acompanhados de uma pasta saudável, como abacate amassado, cream cheese light ou até mesmo uma fatia de queijo

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