Biscoito de amendoim low carb – com apenas 04 ingredientes!
Está procurando por uma opção de lanche deliciosa e alinhada com sua dieta low carb? Este biscoito de amendoim é a escolha ideal!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de pasta de amendoim (sem açúcar e sem sal)
- 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol ou stévia)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture a pasta de amendoim, o adoçante, o ovo e o extrato de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- 2 Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 3 Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque na assadeira, deixando um espaço de aproximadamente 2 cm entre cada biscoito.
- 4 Com um garfo, achate levemente cada porção de massa, formando um padrão de listras na superfície.
- 5 Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- 6 Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de transferir para um recipiente hermético.
- 7 Aproveite a receita!
