Biscoito de Maisena: Uma Delícia Caseira para Compartilhar
Os biscoitos de maisena são um clássico da culinária brasileira, perfeitos para um café da tarde, um lanche rápido ou para compartilhar com a família e amigos. Crocantes, saborosos e fáceis de preparar, eles são uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor em um só biscoito.
Preparo
40min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 500g de maisena
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Leite integral (quantidade necessária para dar o ponto à massa)
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a maisena, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 2 Adicione a manteiga e as gemas: adicione a manteiga em temperatura ambiente e as gemas de ovo à tigela com os ingredientes secos.
- 3 Misture bem com as mãos ou com uma colher de pau até obter uma farofa úmida.
- 4 Adicione o leite aos poucos: adicione o leite integral aos poucos, misturando a massa até obter uma consistência homogênea e que desgrude das mãos.
- 5 Modele os biscoitos: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo.
- 6 Com o auxílio de duas colheres de sopa ou com as mãos, modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rosquinhas, etc.).
- 7 Coloque os biscoitos na assadeira, deixando um espaço entre eles. Com um garfo, pressione levemente os biscoitos para achatar e dar um formato característico.
- 8 Asse os biscoitos: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
- 9 Resfrie e sirva: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
