Para substituir o pão de uma vez por todas! Receita com apenas 1 ovo e 1 maçã e sem glúten
Se você busca uma alternativa saudável para substituir o pão, essa receita de pão fit de maçã e ovo é perfeita! Feita com apenas dois ingredientes, ela é livre de glúten, sem lactose e sem farinha refinada. Além de prática, fica macia, levemente adocicada e nutritiva, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 maçã média (qualquer variedade)
- 1 ovo grande
- 1 pitada de canela
- 1 colher de chá de fermento químico (opcional, para deixar mais fofinho)
Passo a passo
- 1 Lave bem a maçã e corte-a em pedaços pequenos, retirando as sementes.
- 2 Se preferir, descasque-a para uma textura mais homogênea.
- 3 No liquidificador ou processador, bata a maçã com o ovo até obter uma mistura lisa.
- 4 Se quiser um toque extra de sabor, adicione a canela e o fermento.
- 5 Na frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou azeite.
- 6 Despeje a mistura e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos de cada lado, como uma panqueca grossa.
- 7 Despeje a massa em uma forma pequena e asse a 180°C por 10-12 minutos, até dourar.
- 8 Seu pão de maçã está pronto! Sirva com pasta de amendoim, mel, geleia zero açúcar ou puro!
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