Mousse de maracujá com limão sem açúcar: Leveza e sabor em cada garfada
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa, já que não contém açúcar refinado e é rica em fibras e nutrientes.
Preparo
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara (120ml) de suco de limão
- lata (400ml) de leite de coco light
- 1 envelope (12g) de gelatina em pó sem sabor
- 1/4 xícara (60ml) de água fria
- Adoçante a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Prepare a gelatina: Em um recipiente, dissolva a gelatina na água fria e deixe hidratar por 5 minutos.
- 2 Misture os sucos: Em um liquidificador, adicione o suco de maracujá, o suco de limão e o leite de coco. Bata por alguns segundos para misturar.
- 3 Dissolva a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver completamente.
- 4 Combine os ingredientes: Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador com os sucos e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- 5 Adoce a gosto: Se desejar, adicione adoçante a gosto e bata novamente para incorporar.
- 6 Leve à geladeira: Despeje a mousse em um recipiente ou em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
- 7 Sirva e decore: Sirva a mousse gelada, pura ou com raspas de limão e sementes de maracujá para decorar.
