Bolo de Milho Zero Glúten de Liquidificador: Feito com apenas 4 ingredientes simples
Esse bolo de milho é uma ótima opção tanto para quem está seguindo uma dieta sem glúten quanto para aqueles que desejam uma receita prática e deliciosa, sem abrir mão da saúde e do sabor
Preparo
45min
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Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser substituído por leite vegetal)
- 1 xícara de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
Passo a passo
- 1 Preparando a Massa: Coloque no liquidificador a lata de milho (escorrendo bem a água), o leite, os ovos e o açúcar. Bata tudo por cerca de 3 a 4 minutos, até que a mistura fique bem homogênea
- 2 Assando o Bolo: Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (você pode usar farinha de arroz ou amido de milho para garantir que seja uma opção sem glúten). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
- 3 Desenformando e Servindo: Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com um café fresquinho ou aproveite no lanche da tarde
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