Panqueca americana com só banana e ovo
Essa versão saudável da panqueca americana é perfeita para um café da manhã leve, lanche pré-treino ou sobremesa sem culpa. A combinação da banana com o ovo resulta em uma massa naturalmente doce, macia e nutritiva — sem glúten, sem lactose e pronta em minutos!

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Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
Passo a passo
- 1 Amasse bem a banana com um garfo até virar um purê.
- 2 Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se quiser, unte com um fiozinho de óleo de coco.
- 4 Coloque pequenas porções da massa na frigideira, formando mini panquecas.
- 5 Deixe dourar de 1 a 2 minutos de cada lado, virando com cuidado.
- 6 Sirva quentinha com frutas, mel, iogurte ou pura mesmo!
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