Panqueca de Aveia Saudável e Simples: Receita Deliciosa para o Café da Manhã

Name: Panqueca de Aveia Saudável e Simples: Receita Deliciosa para o Café da Manhã
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 xícara de aveia em flocos finos; 1 banana madura; 2 ovos; 1/2 xícara de leite (vaca ou vegetal); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Esta receita é rica em fibras, proteínas e vitaminas, sendo uma ótima opção para um café da manhã nutritivo.

Foto: iStock / Imagem de panqueca de aveia - iStock

Preparo 10min

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Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos finos
1 banana madura
2 ovos
1/2 xícara de leite (vaca ou vegetal)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira

Passo a passo

1 Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque a aveia, a banana, os ovos, o leite, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
2 Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte com óleo de coco ou azeite.
3 Cozinhe as panquecas: Despeje pequenas porções de massa na frigideira, formando panquecas de aproximadamente 10cm de diâmetro.
4 Vire as panquecas: Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e firmes.
5 Sirva: Sirva as panquecas quentes, com as coberturas de sua preferência.