Mousse de maracujá com suco: sobremesa fit muito fácil de fazer
Esta mousse de maracujá é uma sobremesa refrescante, perfeita para quem busca uma opção saudável. A combinação do suco de maracujá com o leite de coco e o adoçante natural resulta em uma mousse cremosa e mais leve.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural concentrado
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
- 1/4 xícara (chá) de adoçante xilitol ou eritritol
- Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1 Hidrate a gelatina na água fria e reserve.
- 2 No liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite de coco e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 3 Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria.
- 4 Adicione a gelatina derretida à mistura do liquidificador e bata por alguns segundos para incorporar.
- 5 Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente maior. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
- 6 Decore com polpa de maracujá antes de servir, se desejar.
