Bolo de Cenoura Fit no Liquidificador: Sem Açúcar e Sem Glúten!
Fuja da rotina com esta receita incrÃvel de bolo de cenoura fit! Prepare um bolo saboroso, sem açúcar e sem glúten, perfeito para um lanche nutritivo e sem culpa. Descubra como é fácil aliar saúde e prazer em um só prato!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 4 ovos
- 1/2 xÃcara de adoçante natural (xilitol, stevia ou eritritol)
- 1/2 xÃcara de óleo de coco ou girassol
- 1 xÃcara de farinha sem glúten (aveia, arroz, amêndoas ou a que preferir)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcionais: canela, cravo, extrato de baunilha, suco de laranja
Passo a passo
- 1 No liquidificador: Bata as cenouras, os ovos, o óleo e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela: Misture a farinha sem glúten e, se desejar, uma pitada de sal.
- 3 Combine: Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
- 4 Finalize: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-45 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
