Não jogue arroz fora! Faça essa receita da minha tia de Bolinho de Arroz com Queijo super crocante
Não desperdice arroz! Transforme as sobras em um bolinho crocante e recheado com queijo derretido. Uma receita fácil, deliciosa e econômica!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou aveia)
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, os queijos, o leite, a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e a salsinha. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 2 Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e achate levemente.
- 3 Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
- 4 Sirva quentinho! Acompanha muito bem molhos ou maionese temperada.
- 5 Dica Extra: Para uma versão mais leve, asse na Airfryer a 200°C por 15 minutos ou até dourar!
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