Bolo de Maracujá Sem Açúcar: Delicioso e Saudável
Preparo
1h
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Ingredientes
- Massa: 3 ovos
- 1 xícara de suco de maracujá natural (sem açúcar)
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de adoçante culinário (xilitol, eritritol, stevia)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura (opcional): Polpa de
- 1 maracujá Adoçante culinário a gosto
Passo a passo
- 1 Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o suco de maracujá e o adoçante até obter uma mistura homogênea.
- 2 Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 3 Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 4 Cobertura (opcional): Em uma panela, misture a polpa de maracujá e o adoçante. Leve ao fogo baixo até engrossar levemente. Deixe esfriar e cubra o bolo.
- 5
