Torta de maçã saudável sem farinha e sem açúcar: fácil e deliciosa
Essa receita é uma ótima opção para quem quer saborear uma sobremesa saudável, sem farinha e sem açúcar, mas igualmente deliciosa!
Preparo
35min
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Ingredientes
- 4 maçãs médias (preferencialmente orgânicas)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido (ou outro óleo de sua preferência)
- 1/4 de xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de coco, se preferir)
- 1/4 de xícara de aveia em flocos (sem glúten, se preferir)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
Passo a passo
- 1 Lave bem as maçãs, retire as cascas (se preferir) e corte-as em fatias finas. Reserve.
- 2 Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a torta.
- 3 Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a aveia, o fermento em pó, a canela e o sal. Reserve.
- 4 Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco derretido e a essência de baunilha até que fiquem bem incorporados.
- 5 Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e misture até obter uma massa homogênea. Se desejar, acrescente as nozes ou castanhas picadas para um toque extra de crocância.
- 6 Em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, coloque uma camada de maçãs no fundo. Em seguida, despeje a mistura da massa sobre as maçãs, espalhando bem.
- 7 Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- 8 Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9 Sirva quente ou em temperatura ambiente. Ela também pode ser consumida com um pouco de iogurte natural ou creme de leite fresco para um toque extra de sabor.
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