Mousse de manga simples
A mousse de manga simples é uma sobremesa que traz um toque tropical e refrescante para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa leve e saborosa que encanta todos os paladares.
Preparo
2h30
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 mangas maduras (aproximadamente 2 xícaras de polpa de manga)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1/4 xícara de água para dissolver a gelatina
Passo a passo
- 1Em uma pequena tigela, coloque a gelatina em pó e adicione a água. Mexa bem e deixe descansar por 5 minutos para que a gelatina absorva a água. Leve a tigela ao micro-ondas por 15-20 segundos, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- 2Descasque as mangas e retire a polpa. Coloque a polpa de manga no liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso. Se preferir, pode coar o purê para remover possíveis fibras.
- 3No liquidificador, adicione o purê de manga, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até que a mistura esteja homogênea e bem misturada. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e continue batendo por mais alguns segundos para garantir que a gelatina esteja completamente incorporada.
- 4Despeje a mistura em taças individuais ou em uma forma grande. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firmada.
- 5Decore a mousse com pedaços de manga fresca, folhas de hortelã ou um fio de calda de frutas, se desejar. Sirva a mousse gelada e aproveite!
