Suco de batata doce com limão no liquidificador: veja benefícios
Descubra como preparar suco de batata-doce com limão no liquidificador e veja os benefícios nutricionais dessa bebida saudável, hidratante e cheia de fibras.

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A combinação inusitada de batata-doce com limão pode surpreender de forma muito positiva.
Cada vez mais presente em dietas equilibradas e no cardápio de quem busca bem-estar, esse suco saudável une ingredientes poderosos e refrescantes com um preparo extremamente simples e rápido. Informações extraídas do site Estadão Paladar.
Com o toque extra da água de coco e da hortelã, a receita criada pelo nutricionista Lucas Alves Deienno é ideal para quem quer cuidar da saúde sem complicações na cozinha.
Benefícios para a saúde
A estrela da receita, a batata-doce, é considerada um superalimento por sua densidade nutricional.
Rica em fibras, carboidratos de baixo índice glicêmico, vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, magnésio e potássio, ela favorece a saciedade, melhora o trânsito intestinal e fornece energia de forma gradual.
Além disso, seus compostos antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
Já o limão entra na receita como um verdadeiro aliado da imunidade.
Sua alta concentração de vitamina C e ácido cítrico fortalece as defesas do organismo, além de estimular a produção de enzimas digestivas, contribuindo para uma digestão mais eficiente. E o sabor cítrico equilibra perfeitamente a doçura natural da batata-doce.
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Outro destaque dessa combinação é a água de coco, que promove hidratação eficaz graças à presença de eletrólitos como potássio e sódio. A hortelã finaliza o preparo trazendo frescor e propriedades digestivas, que tornam a bebida ainda mais funcional.
E o melhor de tudo: a receita é feita no liquidificador e fica pronta em apenas 1 minuto.
Receita do suco de batata-doce com limão
Ingredientes:
-
50 g de batata-doce crua e sem casca;
-
6 folhas de hortelã;
-
Suco de 2 limões;
-
200 ml de água de coco.
Modo de preparo:
- Comece descascando e pesando a batata-doce.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto até obter um suco homogêneo.
- Sirva em seguida e, se quiser, adicione gelo para deixar ainda mais refrescante.
- Evite coar para preservar as fibras.
Um detalhe importante para manter os benefícios nutricionais é não coar o suco após o preparo, preservando assim as fibras que auxiliam na saciedade e na saúde intestinal.
Esse suco é uma opção funcional para o café da manhã, pós-treino ou até como um lanche rápido no dia a dia. Refrescante, nutritivo e fácil de fazer, ele mostra como a simplicidade pode se transformar em saúde no copo.