Bolo de aveia simples: Saudável e super delicioso
Se tem um bolo que conquista pelo sabor, leveza e simplicidade, é o bolo de aveia simples. Ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele momento de pausa no dia
Preparo
40min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal para versão sem lactose)
- 1/2 xícara de óleo (ou azeite suave)
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou demerara)
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo (ou use só aveia para uma versão sem trigo)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180 °C
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro
- 3 Acrescente o óleo e o leite, misture bem
- 4 Adicione a aveia, a farinha e a canela (se usar), mexendo até formar uma massa uniforme
- 5 Incorpore o fermento delicadamente
- 6 Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- 7 Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito
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