Receita de maionese caseira sem óleo: leve e mais saudável
Fazer maionese caseira pode ser uma opção mais leve e saudável para seus lanches e receitas. Esta versão sem óleo é fácil, deliciosa e muito prática. Confira!
Preparo
10 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos cozidos
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Suco de 1 limão
- Água gelada
Passo a passo
- 1 Comece descascando os ovos cozidos e transfira-os para uma tigela.
- 2 Adicione à tigela a mostarda, uma pitada de sal, um toque de pimenta e o frescor do suco de limão.
- 3 Com um garfo, amasse bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e com a textura que você gosta.
- 4 Para alcançar a consistência perfeita, adicione água gelada aos poucos, misturando delicadamente a cada adição até atingir um ponto cremoso.
- 5 Incorpore a salsa picada à mistura.
