Bolo de banana fofinho e fácil para o lanche da tarde ou café

Passo a passo

• 1No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
• 2Transfira a mistura para um recipiente grande.
• 3Adicione metade da farinha de trigo e misture bem.
• 4Acrescente a outra metade da farinha de trigo e misture novamente até incorporar completamente.
• 5Adicione o fermento em pó e a banana picada, misturando delicadamente.
• 6Despeje a massa em uma forma de 22×32 cm untada e enfarinhada.
• 7Coloque as bananas cortadas ao meio por cima da massa.
• 8Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• 9Enquanto o bolo assa, prepare a calda derretendo o açúcar em uma panela.
• 10Adicione a água e deixe ferver até dissolver completamente o açúcar.
• 11Despeje a calda sobre o bolo assim que sair do forno, espalhando uniformemente.
• 12Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.