Confira 5 receitas de mingau de aveia para um café da manhã saudável!

O mingau de aveia é um alimento muito nutritivo e saudável, com diversos benefícios para saúde interna e externa do corpo, como fortalecer o sistema imunológico e a saúde da pele.

A Secretaria da Educação do Paraná divulgou que a aveia é rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, o que o torna uma excelente opção para um café da manhã completo e energizante.

Alguns benefícios são o controle do colesterol, melhoria na digestão, regula a glicose, evita picos de açúcar no sangue e proporciona mais energia por mais tempo.

Para aproveitar esse prato tão bom, confira cinco formas diferentes de aproveitar o mingau de aveia principalmente no café da manhã:

1. Mingau de aveia clássico com canela

Imagem ilustrativa de mingau de aveia / Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de leite (vegetal ou animal)
• 1/3 xícara de aveia em flocos
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto

Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite, a aveia e o sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione a canela.
4. Sirva quente.

2. Mingau de aveia com frutas

Imagem ilustrativa de mingau de aveia com frutas / Reprodução/Arx0nt/iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de coco
• 1/3 xícara de aveia em flocos
• 1 banana amassada
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morangos, mirtilos)
• Mel a gosto

Preparo:

1. Prepare o mingau como no clássico, substituindo o leite comum pelo leite de coco.
2. Acrescente a banana amassada e as frutas vermelhas.
3. Adoce com mel a gosto.

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3. Mingau de aveia proteico com iogurte

Imagem ilustrativa de mingau de aveia proteico /Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1/3 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de iogurte grego
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• Frutas picadas a gosto

Preparo:

1. Prepare o mingau como no clássico.
2. Adicione o iogurte grego e as sementes de chia.
3. Misture bem e decore com frutas picadas.

4. Mingau de aveia cremoso com chocolate

Imagem ilustrativa de mingau de aveia com chocolate /Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1/3 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim

Preparo:

1. Prepare o mingau como no clássico, adicionando o cacau em pó.
2. Acrescente a pasta de amendoim e misture bem.

5. Mingau de aveia salgado com legumes

Imagem ilustrativa de mingau de aveia com legumes /Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de caldo de legumes
• 1/3 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de espinafre picado
• Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

1. Prepare o mingau como no clássico, substituindo o leite pelo caldo de legumes.
2. Adicione o espinafre picado e cozinhe por mais alguns minutos.
3. Sirva com queijo parmesão ralado.

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