Brigadeiro Gourmet: veja receita profissional simples
Um brigadeiro gourmet é a versão mais sofisticada e saborosa do nosso querido doce brasileiro. Com ingredientes de qualidade e um toque especial, ele conquista qualquer paladar.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 50g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixa de creme de leite
- Opcionais: raspas de chocolate, castanhas picadas, coco ralado para decorar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga.
- 2 Cozinhe em fogo baixo: Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela.
- 3 Adicione o creme de leite: Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até incorporar.
- 4 Resfrie: Transfira o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar completamente.
- 5 Enrole: Com as mãos untadas, modele os brigadeiros no formato desejado.
- 6 Decore: Passe os brigadeiros nas raspas de chocolate, castanhas picadas ou coco ralado.
