Estrogonofe de Carne Light: Aprenda essa receita rápida e ideal para o almoço
O estrogonofe de carne light é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. confira o passo a passo da receita
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 500g de filé mignon cortado em cubos;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 lata de cogumelos picados;
- 1 xícara de molho de tomate;
- 1 xícara de iogurte natural;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Salsinha picada para decorar.
Passo a passo
- 1 Refogue a carne: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne até dourar;
- 2 Adicione os outros ingredientes: Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos. Em seguida, acrescente os cogumelos, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino;
- 3 Cozinhe: Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até a carne estar macia;
- 4 Creme de leite: Adicione o iogurte natural e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar;
- 5 Sirva: Sirva o estrogonofe quente, decorado com salsinha picada.
